"Olvia" is een extra vierge olijfolie gemaakt van biologisch geteelde olijven van de variëteiten Adrammitini en Kolovi , verbouwd in de bergachtige olijfgaarden van de familie Tzortzis in het hart van Lesbos.
1. Olijfolie en het mediterrane dieet beschermen het hart.
Olijfolie binnen het mediterrane dieet hangt samen met een lager risico op hart- en vaatziekten. Extra vierge olijfolie kan daarbij positief bijdragen aan vetstofwisseling, oxidatieve stress, insulineresistentie, ontstekingen en processen die verband houden met kanker.
2. De gezondste stof voor ons lichaam
Oleocanthal in olijfolie werkt ontstekingsremmend, vergelijkbaar met ibuprofen, en kan mogelijk bijdragen aan een lager risico op borstkanker. Andere stoffen in olijfolie, zoals squaleen en lignanen, worden ook onderzocht op hun mogelijke beschermende werking. Daarnaast kan olijfolie helpen het cholesterolgehalte te verlagen en zo het risico op hartziekten verminderen.
3. Oud Griekenland
In het oude Griekenland was de olijfboom onmisbaar in voeding, sport, religie en het dagelijks leven. Olijven en olijfolie werden gebruikt als voedsel, medicijn, cosmetica, brandstof en symbool in kunst en cultuur.
Ontvang onze nieuwsbrief
In onze nieuwsbrief houden we je op de hoogte van nieuwe producten en activiteiten van de Olijfmolen